有時(shí),我們?nèi)祟惖男袨樗坪鯂@著食品。在當(dāng)今社會,食物和吃飯是組成社會的重要部分。食物是非常重要的,它有時(shí)候甚至?xí)绊憙和?。那么具體食物具有什么重要性呢?它在哪些方面會影響孩子的行為呢?它又是怎么影響的呢?
孩子常見的行為問題
A 不吃飯
孩子們不喜歡吃飯,特別是不吃早餐,一到四歲的孩子更不喜歡吃早餐。老師們說這些不吃早餐的孩子,注意力不集中而且常常搞小破壞。研究顯示,吃早餐的孩子,他們的學(xué)習(xí)能力更加強(qiáng)。早餐是非常重要的,這是因?yàn)楫?dāng)我們早上醒來的時(shí)候,也就是我們的身體十二個(gè)小時(shí)左右沒有進(jìn)食的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候我們身體的血糖差不過耗盡,呈現(xiàn)出非常低的水平。早餐有助于幫助血糖恢復(fù)到正常水平,從而正常運(yùn)轉(zhuǎn),同時(shí)還有利于擺脫我們身體沒有進(jìn)食的狀態(tài)。那些不吃早餐的人,經(jīng)常注意力不集中,容易疲勞,喜怒無常,往往高脂肪低血糖。
B 食物不耐受
食物不耐癥的患病率是未知的,但是估計(jì)大概百分之十的人會患這種病。食物不耐受會導(dǎo)致疲勞和情緒化感受。孩子們還會焦躁不安,會出現(xiàn)一些行為問題。許多食品中有化學(xué)物質(zhì),防腐劑,色素和增味劑。兒童的行為可能受到水楊酸和防腐劑的影響。
水楊酸高的食品
A 蔬菜,番茄,蘑菇,蘿卜,橄欖,辣椒和黃瓜。
B 水果,干果,漿果,柑橘,杏,甜瓜,李子。
C 甜的食物,蜂蜜,干草,薄荷糖,口香糖。
食物過敏
嬰幼兒患食物過敏的概率為7.5%,三歲以上的兒童為1%到2%。發(fā)生食物過敏時(shí),免疫系統(tǒng)會對食物發(fā)生抗體反應(yīng)。在嬰兒,幼兒和小兒童中出現(xiàn)食物過敏的問題,主要是花生和其它堅(jiān)果,雞蛋,牛奶,海鮮,芝麻,小麥和大豆。超過90%的青少年兒童會出現(xiàn)濕疹,或者家族史中的哮喘。有一些過敏反應(yīng)會更加的激烈,甚至?xí)<吧?/p>
應(yīng)該避免哪些食品添加劑
染色劑,防腐劑,抗氧化劑和增味劑,這些孩子們最好要少食用或者不食用。
多動(dòng)癥
食品添加劑和天然食品成分會影響孩子的行為,特別是那些具有多動(dòng)癥的孩子的行為。根據(jù)研究顯示,60%的患有多動(dòng)癥的孩子如果吃食物添加劑會引發(fā)多動(dòng)癥,而只有12%的孩子不會。
食物會影響孩子的行為,對于那些可能影響孩子行為的食物,希望家長們不要讓孩子過多的食用。